Ревень--Многолетняя, холодостойкая культура. Образует рано весной черешки длиной к 60см, какие богатые углеводами, витаминами, органическими кислотами. Используют для потребления в свежем виде, а также для компотов, начинки для пирогов. Особенно полезный при малокровии. Размножаются семена и разделением куста.        

Пряности Розмарин--Многолетнее, вечнозеленое, декоративно-цветущее, пряно-ароматическое растение, высотой до 1м. Листья и молодые побеги используют в свежем и сухом виде, их добавляют к мясным, овощным блюдам, чая. Розмарин обладает целебными свойствами. Перед посевом семена замачивают в течение 2 суток. Собирают в период цветения, срезая молодые побеги вместе с цветками. На одном месте растет до 20 лет. Хорошо размножается черенками. На зиму растения укрывают.
Вес: 0.1г

Тимьян--Многолетнее растение в виде полукустарника. Листья мелкие, в которых содержится эфирное масло, которое придает зелени приятный аромат и слегка горьковатый, жгучий вкус, имеются также дубильные вещества, минеральные соли, витамины. В пищу используют в малых дозах для приправ к супам, овощным, рыбным, мясным блюдам. В народной медицине чай применяют при коклюше, бронхите, нарушении пищеварения, и др..

Фенхель--Среднеспелый–60-85 дней. Растение внешне похожее с укропом, отличается стеблем, высотой 55-60см. Используют в свежем и сушеном виде, как пряно вкусовая добавка.

Вага: 0.5г

Чабер Огородный--Вегетационный период – 115 дней. К хозяйственной пригодности – 12-14 дней, цветение – 54 дня. Розетка компактная, высотой 37-40, диаметром 30-32 см. Листочек темно-зеленый, ланцетовидный. Стойкий против болезней, засухи. Дружно созревает. Зелень собирают до цветения, семена – при окраске в коричневый цвет. Салатного использования и как специя.

Черемша Медвежонок--Многолетнее растение, листья которой имеют вкус чеснока. Растение высотой 20-40см, с листьями зеленого цвета, удлиненно-ланцетовидной формы. Хорошо растет в тени. Высевают семена под зиму или весной после промерзания. В еду используют молодые побеги и листья в свежем, соленом, сушеном виде. Листья срезают в апреле-мае. Является самим ранним источником витаминов. 

Шалфей--Многолетнее, жаро- и морозоустойчивое растение. Стебель прямостоячий, листя имеют приятный й аромат. Имеет лечебные свойства, молодые листья используют в качестве специй к салатам, рыбных и мясных блюд. Используют в видечая при воспалительных процесах рта и горла, благоприятно влияет на желудок и кишечник. Семена основном высевают под зиму в открытую почву в конце октября - начале ноября. При весеннем посеве семена проращивают.

Спаржа Аржантейская--Травянистый, деликатесный многолетник с съедобными побегами, которые образуются под землей. На одном месте растет 10-15лет. Перед посевом семена замачивают на 3-4дня, высевают в теплицу. Первые 2 года держат в теплице, на зиму укрывают. Весной сажают в ямы лунки 30см глубиной на расстоянии 50см. На 3-й год продукцию собирают начиная с июля. С молодых побегов готовят супы, салаты, а также замораживают и консервируют.